19/10/15

Merry Handmade 2015


l Merry Handmade è l'evento di Natale dei creatori 
di A little Market!


Il 12 e il 13 Dicembre l'Italia si veste con i colori del  sito 

http://bit.ly/merry-handmade


VISITATE IL SEGUENTE LINKper tutte le info
http://www.alittlemarket.it/comunita/eventi/categorie/43/vedere



Anche Cetraro si veste dei colori di A Little Market

https://www.facebook.com/events/889076814510972/
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=974548509258284&set=gm.889089937842993&type=3
Che cosa èil Merry Handmade?



Un evento nazionale in Italia per tutti i creatori di A little Market che vogliono mettere in luce il loro talento !


Il Made in Italy sta rinascendo, ne cogliamo sempre di più i segnali e scommettiamo sulla nostra community di creatori. Puntare sulla qualità e sulla fantasia del fatto a mano è la chiave di questo evento.




Il 12 e 13 dicembre verranno organizzati eventi espositivi e vendite di oggetti fatti a mano e Made in Italy per un pubblico alla ricerca di autenticità. Le porte saranno aperte a tutti coloro che sono interessati a scoprire il mondo di A little Market grazie al coinvolgimento diretto dei nostri creatori. Ci saranno anche animazioni e formazioni a seconda del programma di ciascun evento.



Possiamo e vogliamo portare le eccellenze del "fatto a mano" in tutto il territorio italiano, creando connessioni nuove e consolidandole, tra crafters e professionisti del fai da te. 



La creatività non fa più solo appello al singolo, ma ad una fucina di intenti, competenze ed energie di gruppo: organizzare un evento come il "Merry Handmade" crea uno spirito di squadra tra i nostri creatori, che è il valore più importante di una comunità. 





           
- PROMUOVERE L'HANDMADE : Le esposizioni e vendite natalizie del Merry Handmade che avranno le stesse modalità di iscrizione e saranno riconoscibili dal pubblico come movimento handmade.


           
- PER FORMARE UNA SQUADRA : Costituire una comunità di creatori forte e radicata in Italia.


           
- DIRE GRAZIE : Ringraziare chi ha sostenuto con noi il progetto di a little Market fin dall'inizio.
Il Merry Handmade si svolgerà in tutta Italia in questo weekend :

12 e 13 dicembre 2015

09/10/15

laboratori piccoli chef 1*autunno/inverno


Con oggi riapre il laboratorio piccoli chef
tutti i martedi e giovedi di ogni mese dalle ore 16.30 alle ore 18.00
piccoli chef si cimenteranno in una buonissima ricetta.



Piccoli chef alle prese con le girandole dolci di pasta sfoglia

A voi la ricetta tutta da colorare


Ricetta disegnosa 





GIRANDOLE DOLCI
Il risultato finale è questo

Cantuccini

                          http://www.ricette-bimby.com/2011/06/cantucci-ricetta-bimby.html

Premetto che queste ricette le ho trovate sul web 

e voglio condividerle con voi

Hai mai provato a fare i Cantucci Bimby?



Questi buonissimi biscotti secchi alle mandorle, tipici della Toscana (in particolare della città diPrato), sono ideali da servire come dessert a fine pasto accompagnati con il famoso Vin Santo, un vino liquoroso e profumato in cui i cantucci vengono inzuppati per farli ammorbidire.


Come tutte le ricette tradizionali, anche i Cantucci hanno un'origine particolare e interessante. Il nome deriva infatti dalla parola latina "cantellus", che significa "pezzo" o "fetta di pane".


La prima ricetta documentata di questo dolce è nel manoscritto di un erudito pratese del XVIII secolo, Amadio Baldanzi, mentre la ricetta classica è stata messa a punto nel XIX secolo daAntonio Mattei, un pasticciere di Prato, che ricevette numerosi premi a fiere in Italia e all'estero, tra cui una menzione speciale all'Esposizione Universale parigina del 1867. Ancora oggi esiste a Prato la bottega di "Mattonella", considerata la depositaria della ricetta tradizionale dei Cantucci.


La particolarità di questi dolci sta nella loro doppia cottura: la prima avviene in forno, sotto forma di filoncini; la seconda cottura viene fatta, in forno spento ma caldo, per fari tostare e cuocere bene anche all'interno.


Con il Bimby, poi, la preparazione diventa semplice perché, diciamocelo pure... come faremo senza il Bimby? :-) Di seguito ho messo un po ' di ricette: la prima mi è stata inviata daFabiana, una delle fan della Pagina Facebook di Ricette Bimby mentre le altre le ho prese da siti che ho trovato su internet.


Se cerchi altre ricette per fare dei biscotti con le mandorle puoi provare i Baci di Dama, i buonissimi Roccocò Napoletani. Sul fronte delle torte invece ti consiglio la tradizionale Torta Caprese, la Torta di Mandorle e Ricotta e la deliziosa Torta di Nocciole e Mandorle con Gelatina al Cioccolato. Infine, se hai voglia di qualcosa di fresco e genuino la Granita di Mandorle è quello che fa per te ;-)



Ricetta 1



Ingredienti

- Buccia di 1 Limone (facoltativo)
- 250 gr Farina
- 250 gr Zucchero
- 180 gr Mandorle con la buccia
- 3 Uova
- 1/2 cucchiaino Lievito in polvere (o 1/2 cucchiaino di Bicarbonato di Sodio o di Carbonato d’Ammonio)
- 1 pizzico di Sale
- 1 Tuorlo d'Uovo (per spennellare la superficie)



Come preparare i Cantucci

Inserisci nel boccale la buccia del limone. 5 Sec. Vel. Turbo.

Aggiungi lo zucchero. 10 Sec. Vel. Turbo.


Aggiungi la farina, il lievito e il pizzico di sale. 15 Sec. Vel. 3.


Metti le 3 uova intere. 30 Sec. Vel. 4.


Aggiungi le mandorle intere e amalgama. 15 Sec. Vel. 3 Antiorario.


Impasta. 1 Min. Vel. Spiga.


Se l'impasto ottenuto risultasse troppo appiccicoso, aiutati con un po' di farina per maneggiarlo.


Disponi l'impasto su un piano e fai dei filoncini larghi 3 dita e alti 1 cm.


Spennella i filoncini col tuorlo sbattuto e mettili su una teglia rivestita di carta da forno.


Metti in forno 180° 30 Min. e, poi, lascia in forno spento altri 10 Min.


Una volta sfornati taglia i filoncini a tocchetti per sbieco, e rimettili nel forno spento (che sarà ancora tiepido) per altri 10-15 Min..






Ricetta 2


Questa è la ricetta di Erica40 presa dal Forum di AlFemminile.com



Ingredienti

- 5 Uova
- 200 gr Mandorle
- 180 gr Zucchero
- 30 gr Miele
- 600 gr Farina
- 1/2 bustina Lievito per Dolci
- 1 bustina Vanillina (o Zucchero Vanigliato)
- buccia di Limone
- 20 gr Burro



Come preparare i Cantucci

Inserisci nel boccale zucchero e buccia limone. 15 Sec. Vel.10.

Unisci le uova, il burro, il miele e la vanillina (o Zucchero Vanigliato10 Sec. Vel. 6.


Aggiungi la farina. 30 Sec. Vel. 6.


Versa nel boccale anche il lievito e le mandorle 10 Sec. Vel. 5 spatolando.


Metti l'impasto ottenuto su una spianatoia infarinata e forma 2 filoni.


Fodera con carta forno la piastra del forno e cuoci in forno caldo a 180° finché non saranno dorati.


Taglia a pezzi, infarinali di nuovo e metti inforno ancora caldo.




Ricetta 3


Questa è la ricetta di Fabiana.



Ingredienti

- 200 gr Farina
- 200 gr Mandorle con la buccia
- 200 gr Zucchero
- 2 Uova
- 1 cucchiaino di Lievito per Dolci



Come preparare i Cantucci

Inserisci nel boccale lo zucchero e polverizza. 15 Sec. Vel. Turbo.

Inserisci le uova e lavora. 20 Sec. Vel. 6.


Aggiungi la farina e il lievito. 20 Sec. Vel. 7.


Metti anche le mandorle. 10 Sec. Vel. 3.


Versa il composto a cucchiaiate su carta forno e cuoci in forno. 25-30 Min. 180°
.